bushel gourd什么意思中文（生活中的灵药—— 丝瓜）
丝瓜，又称为角瓜、绵瓜、冬瓜蔓等，是夏季种植的一种蔬菜类作物，其外形独特，略似越瓠、蛇瓜，常常令人感到新鲜有趣。丝瓜原产于印度，中国的〝丝瓜〞品种，是由印度引进中国的，现在河南、湖南、广东、浙江、江苏等地均有种植。
一、 丝瓜的营养价值
丝瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷等元素，有补血、驱虫、（降血）脂解毒、降压、开胃、止渴、清热解毒、软化血管、帮助消化等多种效果。尤其是含有大量的黏滑物，能刺激肠壁保护肠黏膜，帮助排便，预防便秘。
二、 丝瓜的食用方法
丝瓜可与海带、海参、冬瓜、豆腐等材料烧制，味甘、性凉、无毒，适宜防暑降火，热病消渴及肝炎病人及胆囊炎患者食用。丝瓜的精华可以直接做饮品、茶和药膳，对调节血压和抗衰老有很好的辅助作用，对于女性美容养颜，缓解疲劳也有不错的效果。
三、 丝瓜的食用禁忌
食用丝瓜需要注意，不可与富含维生素C的蔬果一起食用，因为维生素C会破坏其中的营养成分。糖尿病患者慎用丝瓜，因为丝瓜内含糖较多，食用过量可能会导致血糖升高。另外，生丝瓜皮含有皂甙，带有涩味，不易消化，会对人体造成负担，需要削皮处理后方可食用。
生活中，丝瓜在中国南方市场上价格实惠，容易获取，是南方人喜爱的夏季蔬菜之一，以清甜爽口的口感，药膳食疗的多种功效受到人们的喜爱。在炎炎夏日，不妨品尝一下这种被誉为\"灵药\"的普通蔬菜，让其营养多样、功效多方的特点，为我们的健康护航。
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