1：将准备好的干百合，红枣洗净，提前用清水泡发。
小米淘洗干净，注意为了不流失营养，淘洗两三次即可。
2：锅内加入清水煮沸，放入小米，期间注意搅拌防止黏锅，完全煮沸后改为中火。
3：小米煮开花时，将百合，红枣放入锅中，如果喜欢甜一点可加适量冰糖，大火煮沸后关火。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等（可根据喜欢的食材自行添加），可熬成风味各异的营养粥。
注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米好，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
快去试一试吧
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