面粉小猪馒头怎么做（绵软香甜，制作简单——家常小猪馒头的做法）
作者：双枪2023-11-05 16:43:34
绵软香甜，制作简单——家常小猪馒头的做法
材料准备
在制作小猪馒头之前，我们需要准备好以下材料：面粉500克、酵母10克、白糖30克、盐5克、温水200毫升、适量油。步骤一：制作面团
1.将面粉放入盆中，插入酵母，加入白糖、盐和温水，揉成光滑的面团。 2.揉面团的时候不要用力过猛，要揉到面团有弹性，能拉出薄膜为止。 3.揉好的面团上面抹上适量的油，并将其放入盆中醒发，盖上湿抹布，发酵至面团发酵量膨胀1.5倍左右。
步骤二：制作小猪馒头
1.将发酵好的面团用手揉成长条，然后切割成适当大小，搓成圆球状。 2.将面团用擀面杖擀成大小均匀的面片。 3.将擀好的面皮对折，剪出不同大小的圆形。 4.将折好的圆形形状分别揉成猪耳朵和鼻子。 5.将小猪鼻子插入面团中间，猪耳朵放在圆形两侧，再将馒头侧面切成两刀，形成上下猪嘴。 6.预热烤箱180度，放入烤盘，馒头中间敷上鸡蛋液，烤盘转入烤箱5-8分钟左右，至表面金黄色，即可取出。步骤三：炉温掌控小技巧
1.烤馒头的时间最好掌握在10分钟以内，不要时间过长，否则会过焦。 2.烘烤前一定要预热烤箱，每次放入馒头都要烤盘摆放平整，馒头间距不能太近，避免烤出变形。 3.另外，在酵母面团发酵时，室温最好能控制在28℃左右，否则面团发酵不良或时间过长或太短，都会影响馒头口感。 小猪馒头qq面皮儿，白嫩绵软，口感独特，适合不同的年龄层，制作简单，也非常适合在家制作，并且寓意可爱，好看，逗人开心。如果你想要惊喜家人，就来一锅家常小猪馒头吧！
本文内容来自互联网,请自行判断内容的正确性。若本站收录的内容无意侵犯了贵司版权，且有疑问请给我们来信，我们会及时处理和回复。 转载请注明出处： http://www.zivvi.com/shequ/15943.html 面粉小猪馒头怎么做（绵软香甜，制作简单——家常小猪馒头的做法）
