麻辣土豆丝的做法(椒麻土豆丝的做法)

作者：双枪2023-03-17 12:47:22

制作很简单，成品很好吃，又麻又辣，焦脆焦脆的，可当小零食，追剧宵夜。

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椒麻土豆丝

图文 | 阳春白雪小食光

土豆1个 椒盐1勺 辣椒粉1勺 白糖0.5勺 白芝麻1勺

1. 准备土豆一个，青花椒椒盐少许。

2. 土豆去皮清洗干净，擦成细丝。

3. 锅中放适量的油，油温七成热下锅炸。

4. 炸到土豆丝变脆，微微上色捞出来控油。

5. 全部炸完放入盆中，放青花椒椒盐。

6. 再放辣椒粉，熟白芝麻，白糖调味。

7. 一盘酥脆的麻辣土豆丝制作完成。

8. 椒麻可口，回味无穷。

小窍门：

1、土豆去皮后直接清洗干净，擦丝以后不要再清洗，防止炸的时候溅油。

2、注意火候。


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